Alimentação & Nutrição

Estudo reforça papel da canela no controle da glicose e do colesterol. Saiba como consumir a especiaria com segurança e evitar riscos ao fígado

Três em cada quatro pessoas não consomem ômega-3 suficiente. Entenda os riscos para o coração e cérebro e veja como atingir a meta diária de 250mg

Os ovos são alimentos altamente nutritivos e grandes aliados da saúde. No entanto, também figuram entre os principais responsáveis por casos de intoxicação alimentar. Quando mal armazenados ou fora do prazo adequado de consumo, podem se tornar veículos da bactéria Salmonella, causadora da salmonelose. A...

O estado do Pará enfrenta um novo alerta sanitário após o avanço de casos suspeitos e confirmados de doença de Chagas associados ao consumo de açaí. De acordo com as autoridades de saúde, 45 casos suspeitos estão em investigação. O município de Ananindeua confirmou quatro...

Pesquisas recentes, incluindo estudo de 2025, indicam que o horário do consumo de carboidratos é menos relevante que a quantidade e a qualidade para a prevenção do diabetes

O açaí, fruto típico da região amazônica, é amplamente reconhecido por seu alto valor nutricional e pela presença de compostos antioxidantes associados à proteção celular e à redução do risco de doenças crônicas. No entanto, apesar de seus benefícios, o alimento já esteve envolvido em...

Se a ideia é preservar a qualidade do sono e melhorar diferentes aspectos da saúde, é importante olhar além do que se come e considerar o horário das refeições. Evidências científicas apontam que o momento em que as calorias são consumidas ao longo do dia...

Governo dos EUA inverte pirâmide alimentar em 2026 e gera confusão. Especialistas do Einstein e Unifesp alertam para riscos de gordura saturada e excesso de proteínas

Novo estudo revela que o consumo moderado de açúcar pode beneficiar a saúde mental, enquanto o excesso prejudica o cérebro e a microbiota

Novo estudo da Universidade de Loma Linda questiona se a dieta dos vegetarianos é realmente o caminho para os 100 anos. Entenda a relação entre consumo de carne e longevidade extrema