Alimentação & Nutrição

Estudo da Universidade de Bonn confirma que as fibras da aveia reduzem o colesterol LDL ao estimular bactérias benéficas no intestino

Dormiu mal? Um novo estudo científico explica como a cafeína pode ajudar seu cérebro a recuperar memórias bloqueadas pela falta de descanso

Estudo com 48 mil crianças revela os impactos da dieta vegetariana e vegana no crescimento. Saiba como garantir os nutrientes essenciais para o seu filho

Uma grande revisão de estudos revelou que o jejum intermitente não é mais eficaz para emagrecer do que comer menos ao longo do dia. Entenda o que a ciência diz sobre a dieta

Estudo reforça papel da canela no controle da glicose e do colesterol. Saiba como consumir a especiaria com segurança e evitar riscos ao fígado

Três em cada quatro pessoas não consomem ômega-3 suficiente. Entenda os riscos para o coração e cérebro e veja como atingir a meta diária de 250mg

Os ovos são alimentos altamente nutritivos e grandes aliados da saúde. No entanto, também figuram entre os principais responsáveis por casos de intoxicação alimentar. Quando mal armazenados ou fora do prazo adequado de consumo, podem se tornar veículos da bactéria Salmonella, causadora da salmonelose. A...

O estado do Pará enfrenta um novo alerta sanitário após o avanço de casos suspeitos e confirmados de doença de Chagas associados ao consumo de açaí. De acordo com as autoridades de saúde, 45 casos suspeitos estão em investigação. O município de Ananindeua confirmou quatro...

Pesquisas recentes, incluindo estudo de 2025, indicam que o horário do consumo de carboidratos é menos relevante que a quantidade e a qualidade para a prevenção do diabetes

O açaí, fruto típico da região amazônica, é amplamente reconhecido por seu alto valor nutricional e pela presença de compostos antioxidantes associados à proteção celular e à redução do risco de doenças crônicas. No entanto, apesar de seus benefícios, o alimento já esteve envolvido em...